140米!法國打破「最長法棍麵包」世界紀錄

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【新唐人北京時間2024年05月07日訊】5月5日,法國烤出一條長140米的法國長棍麵包,打破了由意大利保持的「吉尼斯世界」紀錄。

眼前這條法國長棍麵包,竟然長到一眼望不到頭!它在上週日,成功刷新了吉尼斯「最長法棍麵包」的世界紀錄。

吉尼斯世界紀錄評審員喬安妮·布倫特:「祝賀你們創造了140.53米、最長法棍的吉尼斯世界紀錄。」

12名法國麵包師,在上週日凌晨3點,歷時十多個小時完成這項浩大工程:先是製造麵團、再揉捏塑形,並銜接成長條、劃上一道道切口後,再將其放入特製的履帶式烤箱中,慢慢烘烤出爐。

這條法棍不僅不能斷裂,還必須嚴守傳統的製造方式:只能使用麵粉、水、鹽和酵母4種成分,厚度則至少達到5厘米。

法國麵包師邁克爾·多斯·桑托斯:「我們一直感到害怕。我們必須全程監視它(法國麵包),這並不容易。」

法棍是法國人的「國民麵包」,歷史最早可追溯到19世紀,但此前「最長法棍麵包」的世界紀錄,卻是由意大利保持。如今時隔5年,法國終於奪回桂冠。

法國麵包師 安東尼·阿里高特:「『法國長棍麵包』是聯合國教科文組織世界遺產,現在能在法國完成它(世界最長紀錄),這是一種自豪。」

事後,麵包被切成小塊,分享給現場民眾,剩餘的將被送給無家可歸的人。

新唐人電視台記者韓霏綜合報導

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