生活小常识小处着眼,受益无穷。生活中的小事情往往能带给我们意想不到的效果。下面几个生活小常识,相信对每个人都能有用。
1:将虾仁放入碗中,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿,再用清水浸泡洗净。这样炒出的新鲜虾仁晶亮透明,爽嫩可口。
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2: 和饺子面,在一斤面粉里掺入六个蛋清,使面里蛋白质增加,包好的饺子下锅后,蛋白质很快凝固收缩,饺子起锅后收水快,不易粘连。
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3:豆腐下锅前,先在开水中浸泡十分钟,可以除去卤水味道,这样做出的豆腐不但口感好,而且味美香甜。
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4:瓜果的清洗:食用前,先将瓜果在盐水中浸泡20-30分钟,可去除瓜果表皮残留的农药或寄生虫卵,且盐水还有杀灭某些病菌的作用。
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5:空腹不宜吃过多柿子。如果空腹吃过多柿子,由于胃里的游离酸含量高时,就会凝结成块,形成柿石,引起肚子疼,呕吐等。
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(责任编辑:林清)
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