春節大吃防爆肥 當令水果解膩

【新唐人2013年02月17日訊】(中央社記者蔡沛琪台北17日電)春節連假不免大吃大喝,想少油解膩,營養師建議,吃零食點心可減量,並配上時令當季新鮮水果,避免吃進過多加工食品。

農曆春節連假長達9天,年夜飯不乏大魚大肉,加上吃零食、看電視、打麻將,許多民眾更是少動多吃,面臨年後體重失控危機。

台北市立聯合醫院仁愛院區營養師杜明徽建議,食用零食點心應注意或減少分量,可搭配時令當季新鮮水果,避免都吃加工食品。

杜明徽建議,民眾可選擇原味堅果或未調味的果乾類,並把要吃的分量抓出放旁邊,避免年後體重、健康失控。

根據農業委員會資料,2月盛產水果有鳳梨釋迦、番石榴、柳橙、蓮霧、香蕉、木瓜、柑橘類、葡萄、蜜棗等。水果行「果民檔」老闆王淑珍表示,店內年節暢銷排行榜依序是櫻桃、蘋果、橘子,櫻桃鮮嫩討喜,蘋果象徵平平安安,橘子代表大吉大利,都很受歡迎。

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