免烤漿果芝士蛋糕棒 保持夏天廚房涼爽的美食

CAROLYN MALCOUN, EATINGWELL撰文/張信燕編譯

【新唐人北京時間2022年06月16日訊】想吃蛋糕,又要保持夏天廚房的涼爽?快試試免烤芝士蛋糕棒吧!

好像不烤還不夠誘人,但想想這些漿果芝士蛋糕裡有山核桃!這就很美味。在餡料中,脫脂希臘酸奶和低脂奶油奶酪可減少卡路里和飽和脂肪。

免烤漿果芝士蛋糕

可供16人食用的材料:

烹調時間:20分鐘

總時間:2小時20分鐘

7 盎司全麥餅乾,碎成大塊

1/2杯烤山核桃

1/4茶匙鹽

1/3 杯菜籽油

2 包(8盎司)軟化低脂奶油奶酪

2杯脫脂純希臘酸奶

2/3杯果糖

1茶匙檸檬皮

1湯匙檸檬汁

5杯新鮮漿果

做法:

1. 將全麥餅乾、山核桃和鹽放入食品攪拌機中攪拌。在電機運轉的情況下,淋上一點油,充分攪拌,然後倒入一個 9 x 13 英寸的烤盤中。

2. 將奶油奶酪、酸奶、果糖、檸檬皮和檸檬汁加入食品加工機,攪拌至光滑,大約需1分鐘。將混合物塗抹在麵包皮上,然後輕輕塗抹成均勻的一層。蓋上蓋子冷藏至少2小時,最多1天。

3.切成16個方塊,食用時,在上面撒上漿果。

每份食譜營養:245 卡路里
總脂肪:15 克
飽和脂肪:5 克
膽固醇:8 毫克
碳水化合物:23 克
纖維:3 克
總糖:13 克
添加糖:9克
蛋白質:6g
鈉:224 mg
鉀:152 mg
鐵:1 mg
葉酸:26 mcg
鈣:69 mg
維生素 A:222 IU
維生素 C:8 mg

原文:Keep Your Kitchen Cool This Summer and Try No-bake Cheesecake Bars發表在英文大紀元網站。

(責任編輯:夏荷)

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