猪油自己炸 猪油脂缺货飙涨6成

【新唐人亚太台2014年9月14日讯】“馊水油”风暴不断延烧,许多民众为了讲求卫生,干脆自制猪油替的自己健康把关!传统市场猪肉摊就表示,以前卖不完的猪油,消费者现在都抢着要“预购”,就连餐厅小吃也一样,猪油是供不应求,价格也跟着上涨,甚至猪油卖到缺货,想买还买不到。

民众:“给我一点猪油,买一点猪油。”

到传统市场买猪肉,客人不忘向老板多买一份三层肉回家DIY做猪油,就是受到“馊水油”风波影响,不少民众已经对市面上的猪油产品失去信心。

民众:“现在外面的油好像都…,GMP也没有给我们一些什么保障啊,觉得好像自己做的,好像比较安心一点。”

民众:“自己买回来(做)的比较安心啊。”

自制猪油成了一股热潮,就连小吃业者为了强调卫生安全,都向客人挂保证,食品里面用到的卤汁猪油都是自己制造。

小吃业者:“(猪油)都是自己做的,吃起来比较安心,你如果说随便用,说实在的,我们自己都不敢吃了,你还叫人吃。”

猪肉摊业者表示,来买猪油的客人比往常增加三倍左右,甚至生意好到缺货,只能事先预订。不过就是因为买猪油的人变多了,价格也跟着上涨,过去猪油一斤约30块钱,现在涨到35~60元不等,足足贵了2到6成。

民众:“对啦!比较贵。”

小吃业者:“有比较贵。”

猪肉摊业者:“50块~60块,不一定看漂不漂亮,以前30块,(生意)好到没有猪油卖。”

不只婆婆妈妈们觉得猪油变贵了,其它小吃业者也认为猪油价格上涨不少,甚至想买还买不到。从“馊水油”事件爆发后,短短十几天猪油价格就涨了2到6成,是不是有人趁机想赚食安财,农委会表示,会密切观察。

新唐人亚太电视 综合报导

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