食谱

做红烧肉要用白糖或冰糖？大厨出招教你

做红烧肉要用白糖或冰糖？大厨出招教你

香喷喷的红烧肉是下饭的美味家常菜，做的好吃能让人胃口大开，口齿留香。炖煮猪肉时，有些人用白糖，也有些...

2020-12-15

一碗长寿味增汤平衡自律神经、抗忧郁 3步自制

一碗长寿味增汤平衡自律神经、抗忧郁 3步自制

味噌汤是日本家喻户晓的食物，也是许多长寿老人的延寿秘密。顺天堂大学医学部教授小林弘幸进一步研究出“长...

2020-12-08

【美食天堂】珍珠鸡的做法～荷叶糯米鸡的迷你版！

【美食天堂】珍珠鸡的做法～荷叶糯米鸡的迷你版！

珍珠鸡的做法～荷叶糯米鸡的迷你版！看着都流口水！

2020-12-04

厨娘香Q秀：玫瑰玉露传情意/客家小炒镶山药盅

厨娘香Q秀：玫瑰玉露传情意/客家小炒镶山药盅

厨娘香Q秀：玫瑰玉露传情意/客家小炒镶山药盅透过办喜宴高手王元诚的厨艺及创意，玫瑰玉露传情意/客家...

2020-11-17

面条这样煮才好吃你做对了吗？(组图)

面条这样煮才好吃你做对了吗？(组图)

俗话说：“出门饺子回家面”，面条在中国人的心中有很重要的地位，面条细长，寓意“长长久久”，希望家人永...

2020-11-02

玉米笋低卡又补钾 2道料理更能减肥防中风

玉米笋低卡又补钾 2道料理更能减肥防中风

本是同根生，玉米笋和玉米的营养及食物归类却大不同。被归类为蔬菜的玉米笋，热量低有助减肥，富含钾有利控...

2020-10-12

厨娘香Q秀：芋泥蛋糕

厨娘香Q秀：芋泥蛋糕

点达人李孟轩的心愿是“甜点能让人幸福，希望能成为让人幸福的人”。她分享用烫面戚风方式制作的芋泥蛋糕...

2020-09-01

厨娘香Q秀：西式点心柠檬塔

厨娘香Q秀：西式点心柠檬塔

提到人气甜点美味且精致的甜点中，当然不能少掉柠檬塔。

2020-07-07

英教授用几千年前的食谱烹饪网民大开眼界

英教授用几千年前的食谱烹饪网民大开眼界

在近期的封城期间，人们待在家里的时间比较多，不少人尝试以烹调食物来打发时间，其中包括英国剑桥大学教授...

2020-07-03

成功还原4千年前佳肴英教授惊呼：超美味

成功还原4千年前佳肴英教授惊呼：超美味

近日，一名英国教授按照巴比伦时代以楔形文字写出来泥板食谱，成功还原了4千年前菜肴。

2020-07-03

夏天4款家常食谱：清爽少油烟减脂不长肉(图)

夏天4款家常食谱：清爽少油烟减脂不长肉(图)

立夏过后，夏天开始，天气逐渐炎热，所谓“冬病夏治”，此时要注意排毒去火、增酸减苦、饮食清淡、养阳强心...

2020-06-26

牛肉炖不烂？大厨：多“这一步”软烂入味(组图)

牛肉炖不烂？大厨：多“这一步”软烂入味(组图)

牛肉味道鲜美，是大家非常熟悉的一种肉类，其料理方法有很多种，加上牛肉的营养价值非常高，且牛肉当中的脂...

2020-06-24

酸辣土豆丝教你一招不粘锅(组图)

酸辣土豆丝教你一招不粘锅(组图)

土豆（马铃薯）是大家都非常熟悉的蔬菜，营养丰富，烹饪方法多样，价格也非常便宜，深受大众喜爱。土豆可...

2020-05-19

厨娘香Q秀：菠萝泡芙

厨娘香Q秀：菠萝泡芙

亚博官网名称：厨娘香Q秀（579）菠萝泡芙烘焙名师陈郁芬分享菠萝泡芙，并提到动物性鲜奶油要用的时候再去...

2020-05-13

【美食天堂】香芋扣肉食谱～入口即化！家常料理食谱一学就会

【美食天堂】香芋扣肉食谱～入口即化！家常料理食谱一学就会

香芋扣肉是广东珠江三角洲的传统名菜，不但老少皆宜，也是一道过年过节必吃美食。它的味道十分美味，芋头吸...

2020-02-02

【美食天堂】糖醋鱼食谱酥脆香祝福圣诞节和新年快乐家常料理食谱一学就会

【美食天堂】糖醋鱼食谱酥脆香祝福圣诞节和新年快乐家常料理食谱一学就会

糖醋鱼是一道很受欢迎的家常菜。其特色外焦里嫩，酸甜可口，色泽金黄，佐酒下饭。谁会不喜欢这道糖醋鱼呢？

2019-12-22

【养生饭团食谱】姜丝鸡肝烤白菜（组图）

【养生饭团食谱】姜丝鸡肝烤白菜（组图）

姜烧的料理方式让肝脏类更容易吸收营养。肝脏类的维他命和矿物质都十分丰富，还能预防贫血。材料（分量2...

2019-12-18

自制叉烧、叉烧酱

自制叉烧、叉烧酱

在家做叉烧、叉烧酱 [Eng Sub] 材料：梅头猪肉 600g Pork Shoulder Bu...

2019-12-10

沙嗲牛肉面

沙嗲牛肉面

沙嗲牛肉面 Satay Beef Noodle [by 点Cook Guide] 2人份量牛肉 2...

2019-12-10

马铃薯泥以优格代替鲜奶油口感更清爽

马铃薯泥以优格代替鲜奶油口感更清爽

以马铃薯为主食的欧美人士，对薯泥可是相当讲究的。今日分享的这道马铃薯泥以优格代替鲜奶油，口感更加清爽...

2018-07-24

想吃各国美食 30道异国料理教给你（视频）

想吃各国美食 30道异国料理教给你（视频）

想吃各国美食料理，韩式、日式、台式、美式、义式料理，通通都想吃？30道异国料理，在家也能DIY完成...

2018-06-08

厨娘香Q秀：蝴蝶花卷

厨娘香Q秀：蝴蝶花卷

厨娘香Q秀（432）蝴蝶花卷：我们看食谱上面，快速干酵母，还有湿酵母，还有天然酵母，酵母的种类很多...

2018-04-26

香港热门点心烧卖茶点轻松在家做（视频）

香港热门点心烧卖茶点轻松在家做（视频）

烧卖是香港茶楼热门点心，早茶、下午茶几乎是香港人都喜爱的。其实在家也可以自己做茶点吃哦，试试做这道香...

2018-01-26

美味快餐食谱超好吃教你在家简单做（视频）

美味快餐食谱超好吃教你在家简单做（视频）

超快速简单就能做好的快餐，重点是超好吃。简单几个步骤就能完成，让家人眼睛为之一亮哦。大人小孩都超爱...

2017-12-11

12款点心食谱圣诞派对DIY 快学起来吧（视频）

12款点心食谱圣诞派对DIY 快学起来吧（视频）

点心、零食是假日少不了的食物，想自己做派对点心吗？下面视频就教你做12种圣诞派对点心，简单操作，超可...

2017-12-08

五款最好的炸鸡食谱错过太可惜（视频）

五款最好的炸鸡食谱错过太可惜（视频）

炸鸡也是大家喜欢的美食，我们在家里自己动手做炸鸡时，最好选用肉质较为细致的白肉鸡。因为用土鸡的话，肉...

2017-12-04

面包做成这样也太酷了还有14种简单易做的面包食谱美味总是吃不停（视频）

面包做成这样也太酷了还有14种简单易做的面包食谱美味总是吃不停（视频）

平时在超市买回来的普通方形的面包可能比效单调，吃起来也没那么好吃，那么在家里自己动手给面包做料理吧...

2017-12-02

日本冲绳的不老饮食你吃过吗

日本冲绳的不老饮食你吃过吗

《打造蓝区饮食法，吃出不老人生》作者丹．布特纳（蓝区（Blue Zones 机构创办人）介绍日本冲绳...

2017-10-11

哪种鸡蛋更有营养放养母鸡和饲养母鸡有什么不同

哪种鸡蛋更有营养放养母鸡和饲养母鸡有什么不同

《Food Chemistry》刊登英国雷丁大学(Reading University)的发表，研究...

2017-09-26

海苔制成美味料理变身补铁美食

海苔制成美味料理变身补铁美食

海苔是十分有人气的零食，人人都喜欢。但是摆放了一阵子的海苔，吸附了空气中的水分而受潮，爽脆的口感不再...

2017-09-21

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