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很多人喜歡生食蝦蟹，生食魚肉，這可是非常可怕的。蝦蟹裡頭都有寄生蟲卵，像是日本肝吸蟲，台灣肝吸蟲多種...

事實上，中醫藥從古到今，也是藥食同源，它們可以說是分不開的。例如所謂的藥膳，就是藥跟食物煮在一塊兒...

山藥是紅薯類的，在台灣又叫地瓜。它飽含澱粉。可是薯蕷(山藥)，它飽含的澱粉變成的葡萄糖，不像現代醫學...

五榖類可以入粥，蔬菜類也能入粥。例如有一種野菜叫做馬齒莧，在台灣很少人拿它來吃，而馬齒莧在地上到處都...

中國中藥和食物，幾乎可以說是同樣的重要。小米粥治消渴煩熱；寒食粥下血氣調中；赤小豆粥利小便、消水腫、...

…獨活、天麻、白頭翁是用在治風：其中獨活就是進入所謂的少陰腎經的氣分來治療風的藥物；天麻治肝經氣分...

在本集的節目中，胡醫師將為大家介紹《本草備要》中的五穀雜糧入藥，包括穀芽、大麥芽、白扁豆、胡麻、山藥...

這幾年來，現代人吃得飽、穿得暖，生活優裕，不虞匱乏，但不知道為什麼，醫院卻一家一家的開，似乎生病的人...

《認識中醫》系列節目，是由台灣知名的中醫師胡乃文先生，以他淵博的學識，從傳統中醫的觀點詮釋人體結構...