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【美味人生】羅師傅的推薦料理 (上)
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【食文化精選影片】炒鮮奶
「食·文化」視頻大賽友情展示作品 【 大良炒鮮奶 】 牛奶竟然可以炒?! 這可不是新發明,而是一道傳...
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【美味人生】粵菜-大良炒鮮奶
昔日,大良水草茂盛,家家戶戶都養水牛,水牛適合耕作。奶產量雖少,但由於水牛奶水分少而油脂比例高,因此...
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【美味人生】食之本味──廚之道
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清蒸鱸魚不簡單 還原食物真味道
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2683天前
【美食天堂】 粵菜豆豉蛤蜊的家庭做法
【美食天堂】 粵菜豆豉蛤蜊的家庭做法今天我們要做一個溫馨的粵菜家庭菜,豆豉蛤蜊。我的師傅在他的餐廳...
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新唐人廚技大賽 銅獎得主葉樂明專訪
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粵菜「味分高下」 教你做好廣東菜
本臺舉辦的的全世界中國菜廚技大賽,粵菜的金、銀、銅獎得主都是來自加拿大的頂級主廚,早前我們看過了金獎...
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廚技大賽紐約落幕 粵菜選手拔得頭籌
第七屆新唐人「全世界中國菜廚技大賽」總決賽27日晚8點在紐約時代廣場落幕,經過一天激烈的比賽,來自加...
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粵菜大廚甘家亮 紐約時代廣場捧金獎
6月27日,第七屆新唐人全世界中國菜廚技大賽決賽在紐約時代廣場盛大開幕。經過激烈的比賽,粵菜比賽結果...
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前10名!多伦多最好的早茶推荐
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【美食天堂】世界金獎粵菜 vs 美國第一漢堡
世界金獎粵菜 vs 美國第一漢堡:清而不淡、鮮而不俗的正宗粵菜料理,讓人食指大動! 第一單元:亞洲美...
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廚技大賽傳承使命 知名粵廚認同讚賞
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【文化漫步】粵菜梅菜扣肉的由來
【編者的話】粵菜是我國傳統菜系,有著悠久的歷史。早在遠古,嶺南古越族就與中原楚地有著密切的交往。隨著...
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粵菜金獎:回歸正統飲食文化責無旁貸
第四屆新唐人“全世界中國菜廚技大賽”,9月23日晚圓滿落幕,來自美國紐約的粵菜選手羅子昭獲得粵菜金獎...
4466天前
推粵菜海外揚名 燜豬肉大王盼參賽
客家菜是香港粵菜的一種,傳統客家人喜歡燜豬肉,香港彩福企業去年以客家鹹菜燜豬肉,奪得燜豬肉大賽金獎...
4472天前
赴美參賽粵菜名廚 衷心感謝新唐人
第四屆新唐人廚技大賽9月即將在紐約時代廣場再展風采,引來越來越多海內外中國菜廚技大師共襄盛舉。一位粵...
4497天前
領會師傅傳承心 粵菜同門讚嘆新唐人
現代社會發展快速,帶動飲食文化發展的變遷,在大家追求方便、創新的同時,仍有一群人,再持續尋找回歸純樸...
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品嚐傳統粵菜 ”南乳扣肉“飄香
您還記得小時候品嚐過的菜餚,有哪些嗎?它的味道又是如何呢?這些印象中的味道,似乎也跟著時代的推移,逐...
4539天前
廚技大賽弘揚正統文化 感動粵菜主廚
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4545天前
承接中華飲食斷層 粵菜名廚薦大賽
今天的全世界中國菜廚技大賽專題,要帶您看到的是,在臺北一家知名飯店的中餐行政副主廚,許文光。來自香港...
4553天前
粵菜主廚鼓勵同業 大膽的走出參賽
最近入圍中國菜廚技大賽亞太區初賽的粵菜組選手楊銘鐸,正忙著為紐約決賽認真的準備著。他感謝新唐人電視臺...
4874天前
堅持粵菜真味 懷舊粵菜名店讚大賽
第三屆“全世界中國菜廚技大賽”亞太區初賽將於7月舉行,香港著名老字號酒家得龍大飯店老闆曾國生非常讚賞...
4923天前
【廚技大賽】粵菜師傅讚大賽提升廚技與品德
新唐人電視台“全世界中國菜廚技大賽”已經圓滿結束,香港廚技界的支持不斷,著名飲食集團新星海鮮酒家廚部...
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【廚技大賽】港資深粵菜師傅盼來屆參加大賽
[新唐人記者林秀宜在香港報導]新唐人電視臺首屆“全世界中國菜廚技大賽”剛剛圓滿結束,香港廚技界繼續表...
5496天前
港粵菜參賽者期盼大賽展身手
新唐人電視臺舉辦的“全世界中國菜廚技大賽”將於本月18日在紐約舉行決賽,已入圍決賽的兩位香港粵菜師傅...
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