【淮揚菜－油爆蝦】

【 淮揚菜 ——油爆蝦 】 Stire-Fried Shrimps 蝦殼入口一抿，滷汁均勻包裹在蝦殼上，

鹹鮮微甜，蝦肉口感爽脆、味道濃郁！ 油炸動作快，可以鎖住鮮嫩，希望蝦殼更脆，

可以高溫再炸一次。

「全世界中國菜廚技大賽」是新唐人電視台國際文化藝術比賽系列賽事之一,

旨在弘揚正統中華的烹飪技藝,傳承中國深厚的飲食文化。通過展現與切

磋中華烹飪技藝,讓全世界更加認識中國菜的特點,珍愛中華飲食文化瑰寶。

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【神傳．回歸】全世界中國菜廚技大賽 | 精彩回顧

https://youtu.be/GyQEDYRqXD4

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